Sunsing Yiwu Shangri La Mini Cake (Sheng Pu Erh Frühling/Herbst 2018)

2018 Shangri La Mini Cake

Ich kann jedem, der an dieser neuen Mini-Kuchen-Ergänzung zu unserem Programm interessiert ist, nur empfehlen, auch das 2018 er Shangri La-Küchlein zu bestellen, um die wunderbaren Alterungsfähigkeiten zu entdecken.

In den letzten Jahren hat Sun Sing Tea hauptsächlich hochwertige Teekuchen aus alten großen Teebäumen produziert. Aufgrund der begrenzten Produktionsmenge sind die Kosten jedoch jedes Jahr gestiegen. Um das Gleichgewicht zwischen Qualität und Kosten zu wahren, haben wir Teematerialien aus verschiedenen Regionen untersucht. Nach einigen Herausforderungen wurde Huang Shan-Tee von Herrn Kings Yeung ausgewählt. Da das Land aufgrund der abgelegenen Region schwer zugänglich ist und das Sammeln der Teematerialien schwierig war, erinnerte sich Herr Yeung plötzlich an einen berühmten Dichter, Herrn Tao Yuan Ming, dessen Gedicht eine ähnliche Erfahrung wie die von Herrn Yeung beschrieb. Daher wurde der Teekuchen „Tao Hua Yuan“ genannt, um die Herkunft aus einer natürlichen und unverschmutzten Umgebung zu beschreiben.

Die erste Charge des Teekuchens besteht aus Frühjahrs- und Herbsttee, der starke und zarte Blätter hat. Das Alter der Teebäume könnte ein Grund dafür sein, dass der Geschmack und Nachhall nicht so reichhaltig wie bei MaHei und Luo Shui Dong ist, aber dafür hat der Tee einen deutlich süßeren Geschmack. Der Prozess des Pflückens, Welkens, Trocknens und Pressens folgt der speziellen Methode von Herrn Kings Yeung, die den Alterungsprozess beschleunigt. Der Geschmack und das Aroma dieses Tees verändern sich nach einigen Monaten Lagerung in Hongkong allmählich.