Matcha von Bamboo Tea Room
Hojicha Pulver
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Hojicha Pulver
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Wenn dir Matcha zu grasig oder intensiv ist, könnte Hojicha die perfekte Alternative sein. Sanft, aromatisch und wohltuend – dieses leicht geröstete Hojicha-Pulver aus Uji, Kyoto bietet eine elegante Interpretation von Japans traditionellem Rösttee.
Das ultra-fein gemahlene Pulver lässt sich mühelos auflösen und entfaltet ein mildes, geröstetes Aroma mit feinen Noten von Karamell, gerösteten Nüssen und warmem Holz – ideal für Lattes, Desserts oder kreative Rezepte.
Aus einer der renommiertesten Teeanbauregionen Japans stammend, ist dieses Hojicha von Natur aus koffeinarm und damit perfekt für entspannte Nachmittage oder einen gemütlichen Tee am Abend.
Zubereitungstipp – Hojicha Latte:
1–2 Teelöffel Hojicha-Pulver mit einem Schuss heißem Wasser glatt rühren. Anschließend mit ca. 200 ml warmer Milch (tierisch oder pflanzlich) aufgießen und süßen nach Geschmack. Für eine cremige Textur aufschäumen. Warm oder auf Eis genießen!
Wir empfehlen etwas Honig, um die natürlichen Röstaromen besonders hervorzuheben.
Herkunft: Uji, Kyoto, Japan
Röstgrad: Leicht
Inhalt: 40g
Koffeingehalt: Gering
Geschmacksnoten: Geröstete Nüsse, feines Karamell, Zedernholz, sanfter Abgang
Verwendungsideen: Hojicha Latte, Gebäck, Eiscreme, Mochi, Saucen oder Smoothies
• Luftdicht aufbewahren • Licht vermeiden • An einem kühlen und trockenen Ort lagern
